ดินหมายถึง“อาหาร” ของคนยากจนมาแต่ว่าสมัยก่อนสมัยโบราณดินหมายถึง“อาหาร” ของคนยากจนมาแต่ว่าสมัยก่อนสมัยโบราณ

มนุษย์เป็นสิ่งมีชีวิต แล้วก็สิ่งมีชีวิตก็จะต้อง “ทานข้าว”

ซึ่งอาหารของคนเราเวลานี้แตกต่างจากสิ่งมีชีวิตอื่นๆเนื่องจากว่าถูกขัดเกลามาด้วย “วัฒนธรรม” ในแต่ละท้องที่ ฉะนั้น มนุษย์ในแต่ละสังคมก็เลยมีมุมมองต่อของอร่อยและไม่อร่อยที่ไม่เหมือนกัน ในด้านนี้มนุษย์ก็เลยเป็นสิ่งมีชีวิตที่ “เลือกรับประทาน” มากกว่าสิ่งมีชีวิตใดในโลก อย่างไรก็แล้วแต่ ไม่ใช่มนุษย์ทุกคนจะ “เลือกรับประทาน” ได้ทั้งผอง ผู้ที่มีฐานะดีบางทีก็อาจจะ “เลือกรับประทาน” ได้มากหน่อย อาทิเช่น นั่งไถแอปสั่งอาหารผ่านไปครึ่งชั่วโมงก็ “ไม่เคยทราบจะรับประทานอะไร” ส่วนผู้ที่ฐานะไม่ดี ช่องทางก็อาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีเพียงแค่รับประทานข้าวคลุกกับน้ำพริกน้ำปลา แต่ว่าทราบหรือเปล่าว่า มนุษย์ผู้อดอยากในสังคมโบราณ มีอาหารที่ห่วยแตกกว่านั้นเยอะแยะ โน่นเป็น “รับประทานดิน” การกินดิน หรือที่คำศัพท์เคล็ดลับเรียกว่า Geophagy มีประวัติภูมิหลังโบราณช้านานเบื้องแรก บันทึกรวมทั้งหลักฐานทางโบราณคดีระบุชัดเจนว่า สัตว์เชื้อสายลิงไปจนกระทั่งบรรพบุรุษของคนเรานั้นมีการ “รับประทานดิน” กัน ด้วยเหตุดังกล่าวการกินดินไม่ใช่เรื่องแปลก เนื่องจากเป็นความประพฤติปฏิบัติที่สืบต่อมาแต่ว่าอดีตกาล
ในยุคโรมันโบราณก็มีการบันทึกหัวข้อการ “รับประทานดิน” เมื่อชาวยุโรปเดินทางไปรอบโลกรวมทั้ง “ช็อก” กับวิถีชีวิตแบบแปลกๆของชาวพื้นเมือง หนึ่งในนั้นเป็นการกิน “ดิน” ความประพฤติปฏิบัติดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้วมีให้มองเห็นตั้งแต่ในชนพื้นเมืองอเมริกาใต้ถึงแอฟริกา ได้แก่ พวกข้าทาสชาวแอฟริกัน ที่ถูกส่งไปอเมริกา เวลาไม่มีอะไรรับประทานจริงๆก็ “รับประทานดิน” กัน เพราะเหตุว่าพวกเขานับว่าดินเป็นสิ่งที่กินได้ (หากไม่มีอะไรรับประทานจริงๆ)
อ่านมาถึงนี้ บางบุคคลบางทีอาจตั้งปัญหา “รับประทานดิน” เข้าไป ไม่ตายหรอ? อันดับแรกจะต้องชี้แจงว่า การ “รับประทานดิน” นั้นมิได้หมายคือรับประทานดินอะไรก็ได้ แต่ว่าเป็นดินบางจำพวกที่คนภายในแคว้นจะทราบว่าดินนั้นพอกินได้ หากดูด้วยแว่นวิทยาศาสตร์ การกินดินก็คือการกินแร่ที่จำเป็นจะต้องต่อสุขภาพร่างกายโดยตรง โดยไม่ผ่านพืชที่ปลูกไว้ในดินนั้น รวมทั้งนี่ก็บางทีอาจเป็นเหตุผลให้คนภายในอดีตกาล “รับประทานดิน” รวมทั้งบางทีอาจเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งที่ภูมิปัญญาท้องถิ่นในหลายแคว้นเสนอแนะให้หญิงที่ตั้งท้อง “รับประทานดิน” เนื่องจากพวกคุณปรารถนาธาตุต่างๆมากยิ่งกว่าคนธรรมดา อย่างไรก็แล้วแต่ อีกด้านหนึ่ง ดินก็มิได้มีเพียงแค่ “ของมีสาระ” แค่นั้น แต่ว่ายังมีจุลอินทรีย์อันตราย จนกระทั่งปรสิตสารพัน ซึ่งผู้ที่รับประทานดินก็ชอบกินดิบๆมิได้ปรุงสุก โดยเหตุนี้จึงเป็นการเพิ่มโอกาสเสี่ยงมากต่อการได้รับเชื้อโรครวมทั้งปรสิต รวมทั้งการกินมากมายไป บางทีอาจส่งผลเสียต่อระบบทางเดินอาหารได้
โดยเหตุนั้นนักวิทยาศาสตร์ก็เลยไม่เสนอแนะให้ “รับประทานดิน” อย่างสิ้นเชิง
จนกระทั่งปี 2008 การกินดินเปลี่ยนเป็นใจความสำคัญใหญ่ เมื่อสื่อกล่าวว่า ผู้ที่จนมากๆในเฮตำหนิ รับประทาน “คุกกี้ดิน” ที่ทำมาจากดินผสมกับน้ำมันพืชรวมทั้งเกลือ แล้วเอามาตากแห้ง รวมทั้งขายกันชิ้นละไม่ถึง 2 บาท